野菜嫌いを克服しよう（地域医療・福祉・教育分野）
2023年1月16日 16時06分私たちは、総合的な探究の時間に「未来の健康状態の維持について」というテーマで研究を進めています。
先日は、アンケートに回答いただきありがとうございました。
本日より４日間ベジタリアンウィークとして、
「野菜嫌いを克服しよう」「野菜をしっかり食べよう」をテーマにした、
野菜を使ったレシピを紹介していきます。
ベジタリアンウィークとは、「毎週水曜日をベジタリアンデー」として、
野菜中心の食事を摂る」という海外の文化で、台湾が積極的に行っているそうです。
そこで、私たちは今週を「南宇和高校ベジタリアンウィーク」と題し、
ホームページに掲載していきたいと思いますので、ご家庭でも作っていただければと思います。
今日のレシピは、にんじんケーキとキーマカレーです。工夫した点は、キャッチフレーズを付けたことと、
何の野菜かわかりにくくするため野菜を細かくみじん切りにした点です。
キーマカレーは、水を牛乳に変えるとカルシウムも摂ることができます！
今日の献立に是非作ってみてください。（担当：中田夏夢）
また、本日意識調査の変化のアンケートを配布させていただきました。
このレシピの掲載がどのような変化をもたらしたかを見るものです。
お手数をおかけしますが、19日（木）までにご回答いただければと思います。