南光ブログ

11/16 食農科学 「カツオのわら焼きに挑戦」

 本日、農業科3年生と普通科3年の選択生が食農科学の時間で、カツオのわら焼きに挑戦しました。今回の授業は、郷土料理学習の一つで生徒が楽しみにしているものになっています。カツオをさばくところからスタ-トし、わら焼きと戻りカツオを美味しくいただくことができました。いつまでもこの体験を忘れないでほしいと思います。