果樹園だより「甘夏の収穫・選別スタート!」

1/12から甘夏の収穫が始まりました。冷たい強い風が吹く中、3年生が1日収穫実習を行い大量に収穫をしてくれました。さすが3年生!!

1/13は2年生が1日収穫実習を行い、3年生に負けないよう一生懸命収穫に励んでいました。午後からは、出荷基準にあわせて、正品・二級品・加工の3種類に選別をしていきました。

今年はせん定、摘果の栽培管理に例年以上に力を注いだため、外観のきれいな果実が沢山できています。もちろん味も美味しい果実になっています!この後袋詰めをして、2~3ヵ月貯蔵をして酸を抜いていきます。

収穫は2月下旬まで続きます。まだまだ始まったばかりですが、農業科全員で協力して頑張って行きます!!